Peynirli Ev Pidesi

Peynirli Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt

Arasına sürmek için;

• Erimiş tereyağ

İç malzemesi;

• Beyaz peynir
• Lor peynir
• Maydanoz
• Pul biber

Üstüne sürmek için;

• 1 yumurta

Peynirli Ev Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle maya ,şeker,tuz, yağı karıştırma kabına alıyoruz, süt ve suyu ılıtıp üstüne döküyoruz ,ardından unu da katıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, hamurumuzun üstünü kapatıp 25 dk dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru 12 eşit bezeye ayırıyoruz daha sonra iç malzemesini hazırlıyoruz. 1 bezemizi alıp pide şeklinde açıyoruz, daha sonra içine erimiş tereyağ sürüp üstüne peynir harcını koyup pidemizi üst üste kapatıp iki ucunu sıkıp üzerine yumurta sürüp 180′ c fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.