Peynirli Güllaç Böreği

Peynirli Güllaç Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç (10 adet)

Sosu İçin ;

• 3 bardak ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1  çimdik tuz
• 1 çay bardağı yoğurt

İç Harç İçin ;

• Beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1  tutam maydanoz
• Karabiber, pul biber

Peynirli Güllaç Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sosumuzu hazırlıyoruz. Öncelikle 3 bardak sütü hafif ısıttıktan sonra içine 2 yumurtayı, bir çay bardağı yoğurdu ve tuzu ekleyip çırpıyoruz.
2. Sosumuzu güllaç yapraklarının arasına yani her katına süreceğiz.
3. Ben kare borçlanma yaptım en alt katına pasta fırçasının yardımıyla sıvı yağı sürdüm.
4. Üzerine bir adet güllaç yaprağı koyduktan sonra yine hazırladığım sostan sürüp tekrar güllaç yaprağı şeklinde devam ettim.
5. 5. ci güllaç yaprağını yaptıktan sonra arasına peynirli harcımız koyup tekrar güllaç yaprakları bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
6. En son kalan sosu üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar bekledikten sonra rendelenmiş kaşarı üzerine gezdirip tekrar fırınlayıp kızarınca fırından alıyoruz.
7. Servise hazır. Afiyet olsun. !MUTLAKA DENEMELİSİNİZ 😍