Peynirli Ispanaklı Börek

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka
• 1 kg ıspanak
• 1 orta boy soğan
• Peynir
• Tuz, karabiber, pulbiber, sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

İç malzeme hazırlayalım ıspanak doğrayalım çiğ olacak pişirmeyelim içine ben köy peyniri kullandım siz sevdiğiniz peyniri kullanabilirsiniz soğanı küp küp doğrayalım, çiğden ekleyelim çok az tuz ,pulbiber ,karabiber ekleyelim, harmanlayın, yufkanın her tarafını yağlayın iç malzeme ekleyin,rulo şeklinde sarın aynı işlemi diğer yufkalarda da yapın üzeri için bir yumurta sarısı yemek kaşığı sıvı yağ iki yemek kaşığı yoğurt ekleyip karıştırın ve üzerine sürün fırına verin ,üzeri kızarıncaya kadar pişirin piştikten sonra üzerine temiz bir havlu serin yumuşayın afiyet olsun.