Peynirli Ispanaklı Çörekler

Peynirli Ispanaklı Çörekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurtanın beyazı (sarısı üzeri için)
• 1 paket yaş maya 42 gr,
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kaşık tuz
• aldığı kadar un ( benim su bardağıma göre yaklaşık 1 kg un aldı )

İçi için

• ben ıspanak ve beyaz peynir kullandım
• dilerseniz sade peynir veya başka malzemede kullanabilirsiniz

üzerine

• çörek otu ve susam

Peynirli Ispanaklı Çörekler Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta hafif ılıttığımız sütü mayayı ve şekeri karıştırıyoruz. 2-3 dk bekleyip sıvı yağını tuz ve yumurta akını ekliyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, cıvık olmayacak. Üzerini örtün ve yaklaşık 30 dk dinlendirin. Daha sonra küçük bezelere ayırıp istediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin. Isıtılmış fırında 180 derecede 20 -25 dk pişirin. Afiyet olsun.