Peynirli Jalapone Biber

Peynirli Jalapone Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram jalapone biber
• 300 gram labne peynir
• 250 -300 miligram zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı iri tuz, kaya tuzu
• 1 çay bardağı elma sirkesi veya üzüm sirkesi

Peynirli Jalapone Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu aşamada eldiven kullanalım biberler acı olduğu için ellerimiz yanmasın. Pazardan veya marketten aldığımız jalapone biberlerimizi yıkayalım saplarını çekirdeklerini çıkaralım.
2. İçine labne veya tercih ettiğiniz bir peynir dolduralım.
3. Kavanozlarımıza dolduralım üzerine zeytin yağı sirke ve kaya tuzunu ilave edelim kavanozların kapaklarını iyice sıkalım ve ters çevirelim içindeki tuz, sirke ve zeytinyağı birbirine karışsın.
4. Ben bir gece beklettim buzdolabına kaldırdım serin bir yerde muhafaza edelim.
5. Bir hafta sonra kahvaltı sofralarımızı şenlendirecek bu jalapone peynir dolgulu biberimizi kütür kütür yiyelim afiyet olsun.

Not:Her bir kavanoza bir tatlı kaşığı iri tuzunu ve yarım çay bardağı sirke ekledim.