Peynirli Karadeniz Pidesi

Peynirli Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar ılık su

İçi için;

• Eriyen herhangi bir peynir ve
• Tereyağı

Peynirli Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için su hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Suyu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapatıp dinlenmeye bırakın. En az 1 saat dinlensin. Dinlenen hamurdan orta boy elma büyüklüğünde bezeler yapın. Un ve merdane yardımıyla bezeleri açıp yağılı kağıt serili tepsiye koyun. Kenarlarını ve başlarını kıvırın. İlk önce tereyağı koyun hamurun altına üzerine de kullanacağınız peynirden bol miktarda yayın(ben Trabzon peyniri kullandım) üzerine tekrar tereyağı ekleyin. Ve fırına verin. 200 derece fırında kenarları kızarıp peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Bu ölçülerle 4-5 adet pide çıkıyor. çok lezzetli kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet şifa olsun😊