Peynirli Kek (Tuzlu)

Peynirli Kek (Tuzlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz
• 1 kalıp peynirin dörtte biri
• 3 su bardağına yakın un

Üzeri için ;

• Kavrulmuş susam
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

Peynirli Kek (Tuzlu) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, tuz, şeker ve vanilyayı karıştırma kabında biraz köpürene kadar çırpıyoruz. Peynirle maydanoz hariç diğer malzemeleri de ekleyerek çırpıyoruz. En son çatalla ezdiğimiz peynir ve ince ince doğranmış maydanozu da ekleyerek kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Yağlayıp unladığımız borcama karışımımızı döküyoruz. İsteğe göre üzerine kavrulmuş susam serpiyoruz. 180 derece fırında 25 dakika pişirerek kürdan testiyle çıkartıyoruz. Üzerine yarım su bardağı sütü kaşıkla her tarafına gelecek şekilde gezdirip fırının kendi sıcağında çekmesini bekliyoruz. Sonrasında servis ediyoruz. Doyurucu ve lezzetli bir kek. Kek deyince akla hep tatlı olacağı gelir ancak tuzlu kekte nefis oluyor. Peynir ve maydanozun verdiği lezzetle börek tadında bir kek elde etmiş oluyoruz. Bana göre süper bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.