Peynirli Kırma Börek

Peynirli Kırma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Sert yağlı peynir veya lor peyniri (içi için)
• Veya yoğurda başka neyi yakıştırıyorsanız onu da koyabilirsiniz içine (en güzel peynirli oluyor)

Üzeri için;

• 3 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ (ben çok az yağ koyuyorum diyetteyim :) )
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Peynirli Kırma Börek Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar yine acil misafirler için en hızlısından hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi, çok lezzetli bana güvenin ;)

1 adet yufkayı açıyoruz. Direk iç malzememizi serpiştirip 2. yufkayla kapatıyoruz. Sonra iki elimizle büzüştürüp bıçakla dilediğimiz büyüklükte kesip yağlanmış tepsimize aralık kalmayacak şekilde diziyoruz. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp yerleştiriyoruz.
Sos için tüm malzemeler kasede karıştırılıp kaşıkla dağınık bir şekilde döküp el veya fırça yardımıyla aralarına da girecek şekilde yaydırıyoruz. İşte bu kadar:)
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürüp 25 dakika da pişiriyoruz ve dilimleyip servis ediyoruz. Fırından fırına değişiklik gösterdiği için net zaman da vermek istemiyorum. Üzerleri yer yer kızarıyor zaten o şekilde oldu mu çıkarın. Afiyet olsun:)