Peynirli Kol Böreği

Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı erimiş tereyağı
• 1 şişe soda
• 1 kalıba yakın beyaz peynir
• Pişirmek için yağlı kağıt

Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları üst üste açalım.
Tereyağını eritip içine sütü ekleyelim sütle bir miktar daha ısıtalım. Sosumuzu açılmış yufkanın her yerine gezdirelim 4 çorba kaşığı yeterli. Yufkanın her köşesinden katlayarak sosu yedirelim. Yufkayı arf gibi katlayarak dikdörtgen haline getirelim. Bir kenarına peynirleri serperek rulo halinde katlayalım. Bütün yufkalar bittiğinde tepsideyken üzerine bir şişe soda gezdirelim. Üzerini streçleyerek bir gece buzdolabında bekletelim. Pişireceğimiz zaman bir yumurta sarısına az zeytinyağı ile üzerlerine sürelim. 200 derecede alt üst 40 dk yeterli. Afiyet olsun.