Peynirli Küçük Pizzalar

Peynirli Küçük Pizzalar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım yaş maya
• 3 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Sos:

• Sade domates sosu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı oregano
• Çimdik şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 300 gr dilim kaşar peynir

Peynirli Küçük Pizzalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine maya, şeker, tuz ve su eklenir hepsi eriyene kadar bir kaşık ile karıştırılır.
2. Sonra süt ve yağ eklenir ve karıştırılır.
3. Yavaşca un eklenir ve kaşıkla karışıtırılır.
4. Sonra kıvama gelene kadar un eklenir ve elle yoğurulur.
5. Hamur sert olmayacak, yumuşak ele yapışmıcak.
6. Yuvarlak sekile getirilcek ve kabın içine az sıvı yağ dökülür ve hamurun etrafına üstüne sürülür.
7. Hamurun üstü kapatılır ve 1 saat bekletilir.
8. Hamur yoğurulmadan hamurdan portakal şeklinde büyük bezeler elde edilir.
9. Elinize az sıvı yağ sürün ve hamuru tepsinin içinde inciltmeden azcık açın.
10. Sade domates sosa baharatlariı ekleyin ve hamurun üstüne koyun.
11. Sonra büyük bir dilim kasar peyniri ortadan kesdim ben üstüne koyulur.
12. Ve tepside 20 dk. bu sekilde yine bekletilir. Fırın önceden kesinlikle ısıtılır.
13. 220 C de hamurun altı az pembe olana kadar pişirilir.

Püf noktası: Hamuru çok yoğurun ve kabardıkdan sonra
hamuru fazla elinizle açmayın, pişdikden sonra çok şişiyor. Tadı çok güzel ve yumuşacık.
Afiyet olsun.