Peynirli Minik Kır Pideleri

Peynirli Minik Kır Pideleri Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yeterince tuz
• 1 – 1,5 su bardağı kadar ılık süt (Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)

İç harcı için gereken malzemeler

• Yeterince çeçil peyniri
• Yeterince örgü peyniri

Fırından çıktıktan sonra üzerine sürmek için

• Yeterince tereyağı

Peynirli Minik Kır Pideleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Hamuru için gereken bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
2. Üzerini kapatıp bir saat kadar mayalandıralım. (önemli bir püf noktası sütün ılık olması lazım).
3. Mayalanan hamurumuzun havasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp 14-16 eşit bezeye ayıralım.
4. Bezeleri elimizle biraz açalım.
5. Ortasına peynirleri koyup kenarlarından ortaya doğru uzun oval şekilde kapatalım.
6. Birleştirme kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıttığımız fırında 250 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkınca hemen üzerlerine bolca tereyağı sürelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰