Peynirli Muska Böreği Yapılışı

Peynirli Muska Böreği Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• 250 gr peynir
• 5-6 dal maydanoz
• 1 yumurta sarısı
• Sıvı yağ
• Karabiber

Peynirli Muska Böreği Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle düz bir zemine serdiğimiz yufka üzerine süt ve sıvı yağ karışımını serpelim. Sonra yufkayı önce 2’ye sonra da her bir parçayı yaklaşık 4 parmak genişliğinde olacak şekilde 4’er parçaya uzunlamasına bölelim. Bir kapta peyniri ezip ince doğranmış maydanoz ve karabiberi karıştırıp her bir yufka şeridinin ucuna peynirli karışımdan yerleştirip üçgen şeklinde katlayıp muska şeklinde saralım. Diğer yufkaları da aynı işlemle sarıp yağlanmış tepsiye dizelim. Böreklerin üzerine bir yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp sürelim ve yaklaşık 180-190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.