Peynirli Pastane Poğaçası

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kaşar loru
• 4 baş keçi peyniri (damak zevkinize göre farklı peynir çeşidi de kullanabilirsiniz )
• 1 kase kaymak ( yoğurtta olabilir )
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 4 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 6-7 su bardağı kadar un alıyor )

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta aklarını üzerine sürmek için ayıralım. Diğer malzemeleri karıştıralım.
2. Unu, kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
3. Hamuru yavaş karıştırarak yoğuralım. Hamuru dinlendirelim.
4. Diğer tarafta peyniri rendeleyelim ve lor peynirle karıştıralım.
5. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. İçini oyup haçtan 1 tatlı kaşığı dolusu içine koyalım. Ağzını kapatıp oval şekil verelim. İçli köfte metodunu uygulayın.
7. Yumurta akını çırpıp üzerine sürelim.
8. İsteğe göre susam serpebilirsiniz. 250 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
9. Pişen fırından çıkarılan poğaçaların ılınmasını bekleyelim.
10. Yavaşça dağıtmadan servis tabağına alalım. Bu poğaçanın özelliği uzun süre bayatlamaması. Afiyet olsun.