Peynirli Patatesli Gül Böreği

Peynirli Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 200 gr beyaz peynir
• 3 adet yufka
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 fincan sıvı yağ
• Tuz, kırmızı biber, kara biber, susam, çörek otu

Peynirli Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım, pişince ezelim, içine 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz atıp karıştıralım harcını hazır olsun.Başka bir kapta beyazpeyniri ezip 2. harcımızı hazır edelim, isteyen maydanoz ekleyebilir.
2. Fırın tepkimizi sıvı yağ ile yağlayalım.
3. Yufkamızı 4 e kesip, șüt, sıvıyağ ve yumurta akı dan oluşan karışım ile iyice ıslatalım içine istediğimiz harcı koyup, geniş kenardan dar kenara doğru yuvarlayıp gül şekli verelim.
4. Tüm yufkalara aynı işlemi yapıp, tepsiye dizelim, fazla kalan sıvıyı üzerlerine az az döküp paylaştıralım.
5. Gül böreklerimizin üzerine yumurtanın sarısı, yoğurt ve tuzdan oluşan karışımı iyice sürüp, son olarak susam ve çörek otu ile süsleyerek, 10 dk bekletelim sıvılar iyice çeksin.200 derece fırında 15 dk pişirelim

Afiyet olsun