Peynirli Patatesli Kek- Börek

Peynirli Patatesli Kek- Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 büyük soğan
• 2 adet yumurta
• 1. 5 bardak kaşar peyniri
• 1 dilim beyaz peynir
• Sosis
• 250 gram un
• 250 gram yağ
• 250 gram yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• Nane
• dere otu
• Karabiber (isteğe göre baharat)
• Tuz

Peynirli Patatesli Kek- Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve soğanları küp küp doğrayıp biraz tuz ile harmanlayın.Kaşar peyniri rendeleyin peyniri ufalayın sosisleri kesin.Hamur için : yumurtanın bir tanesinin sarısını ayırın üzerine sürmek için kalan yumurtaları kırın mikserle iyice köpürtün.Daha sonra yağ ve yoğurdu koyup mikserle karıştırın sonra un ve kabartma tozunu koyun mikserle karıştırın sonra patates soğan sosis peynir kaşar baharatları tuzu koyup kaşık ile karıştırıp yağladığımız borcama dökelim kaşıkla üstünü düzleyip üzerine birkaç kaşık yağı ile yumurta sarısını karıştırıp fırça ile sürün üzerine susam çörek otu atıp 180 derece fırına koyun ilk 20 dakikadan sonra 170 e düşürün üzeri iyice kızarınca fırından çıkarın.