Peynirli Patatesli Puf Börek

Peynirli Patatesli Puf Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• un
• su
• tuz
• 1 tatlı kaşığı maya

İçi için;

• Tuzlu lor peyniri
• 2 haşlanmış patates
• nane
• kimyon
• kırmızı toz biber
• tuz

Peynirli Patatesli Puf Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesleri haşlayıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca patatesin 1/3 ü kadar lor peyniri ve baharatları ekleyip iç harcımızı tamamlıyoruz. Un su tuz ve mayadan klasik bir hamur yoğurma işlemi uyguluyoruz. Bilerek tam ölçü vermedim ki istediğiniz kadar bunu arttırabilirsiniz. Hazırlanan hamuru 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuz dinlenince ikiye bölüp aynı ölçüde açıyoruz. İlk açtığımız hamura resimdeki gibi bardakla iz yapıp iç harcı eşit şekilde tüm yuvarlaklara bölüyoruz. Üzerine ikinci hamuru kapatıp bardakla yuvarlaklar halinde kesiyoruz. Çıkan böreklerimizi yağda kızartıyoruz ve yemeğe hazır:)) İnanın çok kolay fakat bir o kadar lezzetli. Eğer kahvaltı da yapmak isterseniz iç malzemesine dilimlenmiş domates sucuk ve kaşar ekleyebilirsiniz oda çok lezzetli oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ✌✌✌❤