Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un (veya glutensiz un)
• Yarım su bardağı patates unu (veya 1 haşlanmış patates)
• 1 paket instant maya (kuru maya)
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İçine;

• Peynir
• Kıyma
• Patates püresi vs.

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patates unu hamura acayip bir yumuşaklık ve lezzet veriyor. Patates ununuz yoksa bir patatesi haşlayın iyice ve ezin öyle karıştırın hamura.

Un, kuru maya toz şeker, tuz iyice karıştırılır. Ardından patates unu veya haşlanmış patatesi yağı ekleyerek ılık sütle yavaş yavaş yoğurmaya başlanır. Hamur iyice toparlanınca streç filmle hava almasını engelleyin ve 1 saat mayalamaya bırakılır.

Ardından beze beze istediğiniz gibi açın arasına peynir kıyma patates ne isterseniz ekleyip pişirilir.

Afiyet olsun.