Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt ( ılık )
• 3 çay bardağı su ( ılık )
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5, 5 su bardağı un

İçi İçin ;

• Beyaz peynir (evde yaptığım kendi peynirim)
• Kaşar peyniri
• Nane

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar şimdi size yumuşacık hamurdan hazırlanan bir de kalkıyorsun yapacağım hamuru pizza ya da uygulayabilirsiniz gerçekten muhteşem ötesi bir tarif☺ Deneyecek Herkese şimdiden afiyet olsun.

1. İlk önce sütümüzü suyumuzu yoğurma kabımıza alıp mayamızı koyup eritiyoruz.
2. Daha sonra hamurun diğer malzemelerini koyup iyice elimizle yoğuruyoruz unumuzu yavaşça kontrollü şekilde ilave edip yoğuruyoruz.
3. Hazırlanan hamuru muzun üzerine bir örtü ile kapatıp 1 saat beklemeye alıyoruz.
4. Bu arada iç harcını hazırlayabiliriz peynirleri bir kapta elimizle yoruyoruz ve üzerinde nane çok hafif yapıyoruz ve iç harcımızda hazır oluyor.
5. 1 saat sonra hamurdan küçük küçük bezeler yapıyoruz.
6. Yaptığımız bezenin bir tanesini alıp uzun şekilde açıyoruz inçe uzun oluyor.
7. Orta kısımlarına içine hazırladığımız harçtan koyuyoruz ve kenarlarını kapatıyoruz pide şeklini veriyoruz.
8. Bütün bezeleri aynı şekilde yapıyoruz fırın tepsimizin altına margarinden çok az sürüyoruz.
9. Yaptığımız pideleri fırın tepsinize yerleştiriyoruz ayrı bir kapta yumurta sarısını üzerine susam ve çörek otu yapıp karıştırıyoruz ve pidenin sadece kenarlarını sürüyoruz yani harç kısmına yumurtayı sürmüyoruz.
10. 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişmeye bırakıyoruz. Deneyecek herkese afiyet olsun. Mutlaka denemenizi öneririm☺