Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 -4 su bardağı un

İç Harcı ;

• Lor peyniri
• 2 yumurta akı

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, maya ve şeker hamur yoğurma kabına konulur ve karıştırılır, kabarması beklenir.
2. Kabardıktan sonra yumurta sarısı, margarin, tuz ilave edilir.
3. Un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Üzeri kapatılır mayalanmaya bırakılır. iç harç hazırlanır lor ve iki yumurta akı karıştırılır.
5. Mayalanan hamur istenilen büyüklükte bezeye ayrılır bezelere oval şekil verilir ortasına harç konur.
6. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir yumurta sarısı, sürülerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
   Afiyet olsun.