Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 3 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Un(5-5. 5 su bardağı)

İç Harcı ;

• Böreklik peynir
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı çörekotu
• Her pide için 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim. Unu kontrollü ekleyelim.
2. Ağzını kapatarak hamurun mayalanmasını bekleyelim. ( 40-45 dakika kadar).
3. İçi için peyniri ezin, maydanozu doğrayıp peynir ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı çörekotu eklemesi yapabilirsiniz.
4. Mayalanma hamuru 10 veya 12 eşit beze yapın.
5. Bezeleri oklava veya merdane yardımı ile açarak içine peynirli harcı koyup 1 tatlı kaşığı tereyağı içine dağıtalım, kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım. (Resimdeki gibi) Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
6. Önceden ısınmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar tutun. Çıkınca istediğiniz boyda dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyetle🤗