Peynirli Pide

Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 baş tuzsuz peynir (ben birecik peyniri kullandım)
• 2 büyük boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hamur için malzemeler;

• 3 bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yapalım; Bir kapa ılık suyu ,mayayı ,şekeri alalım iyice karıştırılım üstünü kapatalım 15 dkk aktifleştiriniz.
2. Unu yavaş yavaş alalım tuzu ekleyelim.
3. Ele yapışmayan hamur olsun. 1 saat dinlendirelim.
4. Şimdi iç malzemesi hazırlayalım.
5. 2 baş soğanı ince doğrayalım yanmaz tavaya alalım tuzu ekleyelim (kısık ateş).
6. Soğan suyun çekince yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyelim.
7. Hafif kavrulunca ocaktan alalım.
8. İyice soğuyunca peyniri ,maydanozu, doğrayıp ekleyelim karıştıralım.
9. Tuz,karabiber ,pul biberi ,ekleyip karıştıralım.
10. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
11. Merdane yardımı ile açalım pide şeklini verelim.
12. Tepsilere dizelim. 180 derece fırında pişirelim ,yaklaşık her tepsinin pişme süresi 15 dk.
    Afiyet olsun 🙏☘️