Peynirli Pişi

Peynirli Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 paket instant maya (kuru maya)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığınca un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İçine;

• Çatalla ezilmiş beyaz peynir

Peynirli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütümüzü ısıtıyoruz, kaynamadan alıp içine kuru mayayı koyuyoruz. Sonra şeker ve tuzu ekleyip unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alınca bir kasede peyniri eziyoruz. Hamuru beş dakika bekletiyoruz sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak avucumla açıyor içine peynir koyup kapatıyoruz. Bu malzemeden 15-20 arası pişi çıkıyor büyüklüğüne göre. Benimkinden 17 tane çıktı. Sonra tavaya yağ koyup, kızartıyoruz iki tarafı da kızarıp havlu kağıtlı tabağa koyuyoruz, ilk yağını alıyor sonra tekrar başka bir tabağa aldım ki yağı çekmedi. Yumuşacık ve çok lezzetli oldu, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.