Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kuru maya
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 şişe maden sodası (oda sıcaklığında)
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Biraz su bardağı yoğurt
• Aldığı kadar un

İç harcı:

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane orta boy soğan
• 3 tane taze biber
• Kırmızı toz biber (bir çay kaşığı)
• Biraz karabiber
• Biraz tuz

Üzerine sürmek için:

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı yoğurt
• Susam

Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğuralım ,(yumuşak bir hamur olacak) ,hamuru 45 dakika mayalandırıyoruz, sonra küçük bezeler yapalım sonra iç harcını koyup kapatıyoruz tekrar 20 dakika mayalandırıyoruz ve üstüne yumurta sarısı sürüyoruz ve çörekotu ediyoruz ve 200 derecede pişiriyoruz, afiyet olsun ;)