Peynirli Poğaça (Yumuşacık)

Peynirli Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 yumurta (sarısı üzerine ayrılır)
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 kilo un

İç malzemesi için;

• 250 gr peynir
• 1 demet maydanoz

Peynirli Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1 çay bardağı ılık su ile maya 10 dakika kadar bekletilir, daha sonra kalan malzemelerde eklenerek güzel bir hamur yoğururuz. Mayalanması için yarım saat kadar bekleriz. Mayalanmış hamurdan yumurta büyüklüğünde beze hazırlarız. (yaklaşık 35 beze kadar çıkıyor) Bezeyi elimizle açarız, içine iç malzemeyi katarak D şekli verip, üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 °de üzeri kızarana kadar pişiririz.