Peynirli Sigara Böreği Tarifi

Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yufka (5 adet)

iç malzemesi:

• Peynir ve maydanoz

Yumurtalı sos:

• 1 yumurta
• yarım soda
• 2 kaşık ev yoğurdu

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Peynirli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufkalar 4 veya 6 ya kesilir eğer yufkalarını büyük ise 8-12 parçaya da bölebilirsiniz.. Hazırlanan yumurtalı sos sürülür ve iç malzemesi konur ve kenarlarından tutarak sarma işlemi yapılır her yufka parçasına. Daha sonra 3-4 kepçe yağ konulan kızartma tenceresine her iki tarafı da eşit kızaracak şekilde kızartılır ve servis tabağına alınır.