Peynirli Simit Tarifi

Peynirli Simit Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 2-3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince un

İç için;

• 200 gr beyaz peynir
• Dilerseniz sucuk kaşarda kullanabilirsiniz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• ( kavrulmuş susam bulamazsanız normal susamı tavada 5-10 dk kadar siz kavurabilirsiniz.

Peynirli Simit Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütü, sıcak suyu, sıvı yağı, kuru maya, tuz ve şekeri yoğurma kabımıza alıyoruz. Aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında ele bulaşmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu sekiz eşit parçaya bölüyoruz. Fazla simitiniz çıksın isterseniz malzemeyi çoğaltabilirsiniz:) içlerine peynir ilave ederek dilediğimiz şekli veriyoruz. 2 yemek kaşığı pekmezi ve yarım çay bardağı suyu karıştırıyoruz. Simitlerimizi önce pekmezli suya sonra susama bulayaraktan fırın tepsimize diziyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. Pişiriyoruz.
Afiyet olsun;):)