Peynirli Sodalı Üçgen Börek

Peynirli Sodalı Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 2 kase lor peyniri
• İsteğe göre miktarı değişen maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber

Sosu İçin ;

• Yarım şişe maden suyu
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• Susam veya çörek otu

Peynirli Sodalı Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 tane yufkayı tezgahın üzerinde açıyoruz ve üzerine sostan döküp her yerine gelecek şekilde yaydırıyoruz.
2. Daha sonra ikinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine açıp tekrar sos sürüyoruz
3. Peynirleri yufkanın üzerine yaydıktan sonra rulo gibi sarıyoruz ve üçgen olacak şekilde kesip tepsiye diziyoruz.
4. Bütün yufkalar bu şekilde yapılınca artan sosu ve susamları böreklerin üzerine döküp tepsiyi streç filmle sarıyoruz ve eğer vaktiniz varsa birkaç saat buzdolabında bekletiyoruz olmasa da olur ama olunca tadı ayrı bir güzel oluyor🙂
5. Buzdolabından çıkardıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz 😊
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋