Peynirli Tencere Böreği

Peynirli Tencere Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 125 gram yağsız beyaz peynir
• 125 gram lor peyniri
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1/2 (yarım) dereotu

Sıvı harcı için malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1, 5 su bardağı süt

Yağlamak için malzemeler:

• Tereyağı

Peynirli Tencere Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta beyaz peynir, lor peynir, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu karıştırın.
2. Bir karıştırma kabında süt, yumurta ayçiçek yağını karıştırın.
3. Isıya dayanaklı dibi yuvarlak bir tencereyi tereyağıyla yağlayın.
4. Yufkalardan bir tanesini kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirin.
5. Bir buçuk adet yufkayı elinizle dörde bölerek sıvı harca batırın ve tencerenize yerleştirin.
6. Hazırladığınız peynirli harcın yarısını üzerine gezdirin.
7. Üzerine 1 adet yufkayı dörde bölerek sıvı harca bulayıp peynirli harcın üzerine yerleştirin.
8. Ardından üzerine kalan harcı da ilave edin.
9. Kalan yarım yufkayıda harca bulayarak peynirli harcın üzerine yerleştirin.
10. Kenarlardan sarkan yufkaları böreğin üzerine toplayın fakat her kapattığınız yufkanın arasına sıvı harçla ıslatarak kapatın.
11. Böreğiniz fırına girmeye hazır olunca sıvı harçtan biraz daha sürün .
12. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 -40 dk boyunca pişirin .
13. Börek piştikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
    AFİYET OLSUN 😊☺️