Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır yufka

İçinin malzemeleri:

• Peynir
• 6 dal maydanoz
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir adet bütün yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yağlanmış orta boy tepsiye seriyoruz. Sos malzemelerini çırparak yufkanın üzerine kaşıkla döküp fırça ile her yere dağılmasını sağlayınız. Üzerine ikiye böldüğünüz yufkanın yarısını koyarak  diğer yufkaları da aynı şekilde ortasına gelene kadar dizelim. Eklediğiniz her yufkada yine sos için aynı işlemi tekrarlayalım. Ardından peynirimizi rendeleyelim .Maydanozları doğrayıp üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber dökelim ve karıştıralım. Yufakanın ortasına peynir maydanoz ve pul biber karışımını serpiştirip diğer yufkaları da üzerine aynı şekilde sos dökerek dizin. Tepsinin kenarından taşan yufkaları üzerine kapatarak sosun kalan kısmını dökün ve üzerine sürün. Çörek otu ve susam serpiştirerek 170 c fırında pişirin. Afiyet olsunn😋😊😍