Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 küçük kâse beyaz peynir
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardagı eritilmiş margarin

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Böreğimize başlamadan önce fırın tepsisinin tabanını sıvı yağ ile yağlayalım, 1 kat yufka serelim üzerine hazırlamış olduğumuz margarin, süt ve sıvı yağ ile hazırladığımız sostan bir fırça yardımı ile sürelim. 1 kat yufka daha sardıktan sonra peyniri ekleyelim. (Bu arada peynirin bulunduğu katlara sos eklemiyoruz). 1 kat yufka daha dizip sostan ekleyelim diğer yufkaları da bu şekilde dizelim. Hepsi bitince kalan sosun tamamını böreğimizin üstüne ekleyelim. Üzerini susam ya da çörek otu ile süsleyebilirsiniz ben çörek otu kullandım. Ben 1-2 saat buzdolabında bekletmekten ziyade geceden yaptım mutfak tezgahının üzerinde bırakıp 1 gece beklettim. Daha dinlenmiş oluyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst pişecek şekilde pişirmeye bırakalım.