Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç malzemesi

• 1 büyük kase kaşar peyniri rendesi
• 1 büyük kase beyaz peynir
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Sosu için;

• Yarım su bardağı tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kare büyük boy fırın tepsisini yağlıyoruz üzerine 1 tane yufka seriyoruz.
2. Hazırladığımız sostan fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürüyoruz.
3. Bir yufkayı parçalara ayırarak tepsiye seriyoruz.
4. Üzerine hazırladığımız peynir ve maydanozdan oluşan iç harçtan koyuyoruz. Peynir koyduğumuz katlara sos dökmüyoruz.
5. Üzerine tekrardan yufka sererek hazırlanan sostan tekrar sürüyoruzbir kat daha yufka seriyoruz.
6. Peynirli harçtan serpiyoruz. Üzerine bir kat yufka serip tekrar sos sürüyoruz.
7. Üzerine bir kat yufka serilir.
8. Son peynirli katımız için peynirler serpilir ve üzerine kalan yufkayı seriyoruz.
9. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkalar üzerine kapatarak börek dilimlenir.
10. Kısacası bir kat sos bir kat peynir olucak şekilde tamamlıyoruz.
11. Kalan sosu böreğin üzerine gezdiriyoruz her yerine sosun geldiğinden emin olduktan sonra. Böreğimizi en az 2-3 saat dinlendiriyoruz.
12. Sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. 🥰💙.
    Normalde büyük kare fırın tepsisinde yapıyorum böreğimi ama ayrı ayrı yerlere gideceği için 2 adet küçük boy yuvarlak tepside yaptım. Siz hangisinde isterseniz onda yapın. 💐.