Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 maden suyu
• Peynir
• Çörek otu

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt sıvı yağ ve 1 yumurtayı ve diğer yumurtanın beyazını karıştırıyoruz.
2. 1 adet yufkayı yağlanmış tepsiye seriyoruz kenarları dışarda kalıcak.
3. Daha sonra üzerine sosumuzdan yayıp üzerine 2. Yufkayı koyuyoruz ama bu yufkanın kenarları dışarda değil tamamı tepside olucak.
4. Üzerine yine sostan döküyoruz ve 3 yufkayı da aynı şekilde seviyoruz.
5. Üzerine peynir serpiyoruz.
6. Daha sonra 4 ve 5. Yufkayı da her birini soslayarak aynı şekilde koyuyoruz ve tüm sosu üstüne boşaltıyoruz.
7. En altta kalanın kenarlarını yukarıda birleştiyoruz ve dilimliyoruz.
8. Üzerine maden suyunu gezdirip 30 dk dinlendiriyoruz.
9. En son yumurta sarısı sürüp çörek otu dokuyoruz.
10. Önceden ısınmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.