Peynirli Un Helvası Yapımı (Urfa Usulü)
Peynirli Un Helvası Yapımı (Urfa Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 250 gram tereyağı (veya margarin)
- 250 gram tuzsuz taze peynir
Peynirli Un Helvası Yapımı (Urfa Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Un ve yağ orta boy tencerede kısık ateşte 1 saat boyunca sararana kadar kavrulur. Hiç boş bırakılmaz ve sürekli aynı yönde kavrulur (küsmemesi için).
- Daha sonra kaynamış şekerli su yavaş yavaş kavrulan unun üzerine eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
- Pişmeye yakın helvanın unsu tadı gidince peynir eklenir.
- Tencerenin ağzı kapalı olarak kısık ateşte peynir eriyinceye kadar bekletilir.
- 10 dk dinlendirildikten sonra sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Peynirli Un Helvası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Un helvasını kavururken rengini alması için harcayacağınız süre değişebilir. Kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak un pembeleşene kadar kavurmalısınız.
- Tarifte tuzsuz yöresel peynirlerden veya marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz tuzsuz dil peyniri kullanabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
