Peynirli Ve Patatesli Pide

Peynirli Ve Patatesli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5 -6 bardağa yakın un

Peynirli iç harcı için;

• 250 gram lor peynir
• Pulbiber
• Yeşil soğan 3 4 dal (isterseniz maydanozda koyabilirsiniz
• Biraz tuz tadına bakıp ayarlarsınız damak tadınıza göre

Patatesli iç harcı;

• 2 adet patates tuz pulbiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 2 yemek kasığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle ılık süt ılık suyu ve şekeri de bir kabin içerisine koyuyoruz .
2. Mayayı da koyup biraz aktif hale gelmesini bekliyoruz daha sonra sıvı yağ tuz ve unu da yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 45 dakika dinlediriyoruz.
3. Bizde bu arada iç harçlarını hazırlayalım lor peynirimizi yeşil soğanımızı pulbiberimizi tuzumuzu ekleyip bi güzel karıştırıyoruz.
4. Patateslerimiz haşlayıp pulbiber tuz ve sıvı yağımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Hamurumuzu küçük bezlere ayırıp merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz ve içerisine iç harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz.
6. Üzerini de yoğurtlu sosumuzu koyup pişiriyoruz ve çok lezzetli pidelerimiz oluyor.

Şimdiden afiyet olsun🤗👩‍🍳.