Peynirli Ve Pırasalı Bayat Ekmek Böreği

Peynirli Ve Pırasalı Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek (Kabuğu alınmış)
• 1 adet pırasa
• 2 adet yumurta
• 200 gr beyaz peynir
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pulbiber

Peynirli Ve Pırasalı Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bayat ekmeğimi değerlendirmek için yaptım ancak dışı kıtır, içi yumuşacık enfes bir börek oldu. Beğeneceğinizi umarım.

1. Bayat ekmeğimizin kabuğunu kesip alıyoruz.
2. Ekmeği dilimleyip küp küp doğruyoruz.
3. Rondo yardımıyla pırasamızı incecik doğruyoruz.
4. Beyaz peynirimizi rendeliyoruz.
5. Bir karıştırma kabına süt, yumurta, zeytinyağı, ve baharatları atıp iyice karıştırıyoruz.
6. Pırasa ve peyniri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
7. En son ekmeklerimizi ilave edip karışıma tamamen bulanmasını sağlıyoruz.
8. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtıyoruz.
9. Yağladığımız tepsimize ekmek karışımını eşit olarak yayıp kaşıkla bastırarak üstünü düzeltiyoruz. Dilersek üstüne de rendelenmiş peynir koyabiliriz.
10. Isınmış fırınımıza koyup üstü tamamen kızarana kadar pişiriyoruz. Ortalama 30 dk.
11. Pişme aşamasında bile iştah açıcı muhteşem kokular geliyor. Lezzetide mükemmel. Ben elimdeki malzemeyi değerlendirmek için pırasa kattım. İsterseniz pırasa yerine farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Sucuk veya sosis gibi.

Şimdiden afiyet olsun.