Pi Burger

Pi Burger Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN:

• 4-5 su bardağı  un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar su

Üst harç için:

• 4 patates
• Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

PATATESE SOS İÇİN:

• 2 yemek salça
• 1-2 yemek kaşığı  sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Yaklaşık bir su bardağı kadar su( fazla cıvık olmayacak kontrollü olalım)

Pi Burger Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam.🖐

Bilen var mı, yapan var mi bir fikrim yok. Çok küçükken ortaokul zamanların da sıkça vakit geçirdiğim bir arkadaşımla. Ne zaman karnınımz acıksa yapardık. Pİ BURGER🌟
Biz mi uydurduk, bir yerden mi gördük bilmiyorum, ama severek yapıp yediğim lezzetlerden biri olarak kaldı ben de paylaşmak istedim.

Un, kabartma tozu, tuz ile yavaş yavaş su ilavesiyle yumuşak mayalı hamur kıvamında hamur yoğuralım. Lahmacun hamuru gibi hamur açıp pişireceğiz gerçekten kabartma tozlu da çok güzel oluyor. Aynı mayalı hamur gibi yumuşacık lavaş gibi bir lezzet. Yalnız pişirirken kenarlarına doğru pizza gibi ince katlayacağız😉hamurumuz dinlenirken üst harcı hazırlayalım.

Patateslerimizi soyalım. Kızartmalık doğrayalım. Kızartalım. Tabağımıza alalım. Küçük bir tencerede sıvı yağında salçayı kavuralım. Tuz,pulbiber ekleyip suyunu verelim. 3-4 dk. kaynatalım. Kebap üzerlerine hazırladığımız sos gibi biraz koyu akışkan olmalı.

Hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım. Ben limon büyüklüğünde yaptım. Hemen hemen pasta tabağı kadar açalım. Kenarlarını 1-2 cm. içe kıvıralım. Az sıvı yağ döktüğümüz kızgın tava da ya da elektrikli pizza tavasında orta ateşte pişirelim. Pişirirken ara sıra az az yağ ekleyelim. Lavaş -pişi arası bir lezzet oluyor.👌

Hazırladığımız sosu patateslerle buluşturalım. Pişirdiğimiz ekmeğin üzerine yeteri kadar yayalım. Bu kadar pişirdikçe üst üste dizelim.

Üst üste dizilmiş fotoğrafını maalesef çekemedim. En son kardeşime yaptım. Nefisss lezzetimiz çok uzun sure sunum tabağında kalmadı.

Üzerine en son kaşar peyniri rendeleyebiliriz. Eğer kaşar peyniri serpeceksek tavadan almaya yakın üst harcını yayıp peyniri de en üste serpiştirelim sıcaklıkta erisinler.

Hamurumuz artarsa boş olarak pişirip tüketebiliriz. ya da pişi gibi kızartabiliriz.

Hoşçakalın🖐mutfağınıza aşk katın😉