Pide (1 Tavuk Göğsünden 12 Kişilik Lezzet )

Pide (1 Tavuk Göğsünden 12 Kişilik Lezzet ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 15 su bardağı un
• 4. 5 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ +(2 yemek kaşığı sıvı yağ hamuru toparlamak için)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yaş maya veya 1 yemek kaşığı toz maya

İç Malzemesi ;

• 1 tavuk göğsü
• 3 kapya biber
• 6-7 yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 5 adet domates
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 silme yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Pide (1 Tavuk Göğsünden 12 Kişilik Lezzet ) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri yarıya indirip daha az pide yapabilirsiniz.

1. Hamur yoğurulur, en son 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile toparlanır.
2. Etrafı örtülür sıcak bir yerde yarım saat dinlendirilir.
3. Tüm sebzeler ve tavuk küçük küçük doğranır.
4. Salçalar ve baharatlar eklenir.
5. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alınır un yardımıyla ince uzun açılır.
6. Yağlı kağıtlı tepsiye konulur. (Yağlı kağıt olmasına gerek yok direk tepsiye yağlanmadan da konulabilir)
7. 2-2. 5 yemek kaşığı harç içine konulur hamurun kenarları kıvrılır.
8. 200 derece ısıda üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.  (Fırından çıkarılan pidelerin kenarları su ile ıslatılır. İlk sıcağı çıktıktan sonra kapaklı büyükçe bir saklama kabına konulur. Böylece pidesi yumuşak kenarları rahatsız etmeyecek kıtırlıkta olur.)
   16 adet pide çıktı.
   Afiyet olsun