Pide

Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için
• 3 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket İnstant maya

İçi için

• 350 gr kıyma
• Üç adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peynir
• Piştikten sonra yağlamak için tereyağı

Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için bütün malzemeleri yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve yarım saat mayalanmaya bırakılır.
İçi için kıyma ve ufak doğranmış soğan tuz ve karabiberi karıştırılır.
Mayalanan hamur bezelere ayrılır merdane ile açılır. Üzerine iç harcı dağıtılır ve peynir serpiştirilir. Pide şekli verilir. Önceden ısınan fırında pişirilir.
Piştikten hemen sonra tereyağı sürülür.
Afiyet olsun.