Pide

Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Ilık su
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket intanst maya

İçi için;

• 300 gr kıyma
• Kuyruk yağı yada iç yağ
• 1 adet büyük soğan
• 2 yeşil biber 1 kapya biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Konserve domates
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Margarin ve tereyağ

Pide Tarifi'nin Yapılışı

Ben domates olmadığı için konservem vardı onu kullandım.

1. Hamuru yoğurdum biraz ısıtılmış fırına koydum sonra içini hazırlamaya başladım.
2. Bütün malzemeleri makineden kıyıp kıymaya ekledim bir güzel yoğurdum biraz cıvık olursa sürmesi sizin için daha kolay olur.
3. Hamuru aldım bira yoğurdum bezelere ayırdım bezeyi istediğiniz boyutta yapabilirsiniz ama ince açmayın sertleşiyor fırında.
4. Bezeleri açıp kıyma sürdüm ve tepsiye dizdim.200-250 derecelik fırında pişirdim çıkarır çıkarmaz yağ sürdüm üstüne yumuşacık olur denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun. (Limon ve maydanoz eşliğinde çok güzel oluyor yanına da ayran 😋)