Pide Ekmeği

Pide Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (Ilık olacak)
• 1 su bardağı su (Ilık olacak)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzeri için

• 2 adet yumurta (Sarısı)
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için

• Çörek otu

Pide Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ılık su ve süt bir kaba alalım.
2. Üzerine kuru maya ve şekeri tuz ekleyip karıştırın azar azar unu ekleyin el yapışan bir hamur elde edeceksiniz (undan una fark var )
3. Hamuru bir kaç dakika yoğurun sonra üzerini temiz bi örtüyle yada streç film ile kapatın 1 saat dinlensin.
4. Dinlenen hamuru havasını alıp 8 eşit parçaya bölün.
5. Beze haline getirip üzerlerini örtüp 10 dk dinlendirin.
6. O dinlenirken o sırada kaseye 2 adet yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyip karıştırın.
7. Dinlenen hamuru 1 adet bezeyi 1 yemek kaşığı hazırladığımız sosu döküp elimize açıp şekil verelim
8. Diğerlerinde aynı şekilde yapıp üzerine çörek otu serpin.
9. Fırını 180 derecede 20 pişirin (fırından fırına fark vardır ara sıra kontrol etmek gerek) şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ☺️