Pide Hamurundan Pizza

Pide Hamurundan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Sos için;

• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 4 küp şeker (Yada 1 yemek kaşıgı toz şeker)
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kasığı tuz
• İsteğe göre karabiber ve kırmızı toz biber eklenebilir

Pizza üstü için;

• 200 gr mantar
• 1 adet büyük kapya biber
• Yarım kutu haşlanmış mısır
• 2 adet yeşil biber
• 400 gr kasar peyniri rendelenmiş (İsteğe göre daha fazla da yapılabilir)
• 15 dilim sucuk
• 5-6 adet sosis
• 10 tane yeşil yada siyah zeytin (siyah zeytin kuruyor yeşil daha diri canlı kalıyor)

Pide Hamurundan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Pizza hamuru için;

Normal yuvarlak bir fırın tepsisi için iki (mayalı) pide hamuru yeterli.

1. Öncelikle aldığınız hamuru fırın kağıdı serilmiş tepsinin tabanına yerleştiriyoruz. Ardından çatalla delikler açıyoruz.
2. Öncelikle bir çay bardağı sıcak suyun içine ezilmiş sarımsağı, kekiği, üzüm sirkesi ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Bir tavaya sıvı yağı ve salçayı koyup kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra hazırladığımız suyu tavaya ilave edip biraz daha çevirip ocaktan alıyoruz.
4. Hazırlanan pizza hamurunun üzerine sosu güzelce yayıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış fırında 8 dk ( 250°C) ön pişirme işlemini kontrolü bir şekilde yapıyoruz.
5. Fırından alıp önce rendelenmiş kasarı güzelce yayıyoruz, dilimlenmiş sucuk sosis mantar ve biberi güzelce diziyoruz. Haşlanmış mısırı ve zeytinleri ekleyip tekrar fırına gönderiyoruz.
6. Malzemelerin pişip pişmediğini fırını açmadan kontrol ediyoruz. yaklaşık 25 dakikada pizzamız pişiyor.
7. Deneyenlere afiyet olsun. Biz birkaç tepsi yaptık o yüzden resimlerde çeşitli pizzalar var 😁