Pide Kapama

Pide Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 4 su bardağı un
• 1 paket maya(yaş kullandım)
• 1 çay bardağı süt
• 1 fincan sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Çörek otu

İçi için;

• Sucuk
• Kuşbaşı
• Kaşar peyniri
• Yumurta

Pide Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için gerekli malzemeler yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır.
2. Hamur ele yapışmayacak kıvamda ama yumuşak olmalı.
3. 2 parçaya bölünür.
4. El ile büyük bir yuvarlak açılır.
5. Üzerine yumurta sürülür, kasar serpilir,.
6. Ardından sucuk, kuşbaşı ilave edilir.
7. Diğer hamur da aynı boyutta açılır üzerine kapatılır.
8. Üzerine yine yumurta sürülür, çörek otu serpilir.
9. 200 derece fırına verilir.
10. Çıkarmaya yakın dilerseniz tereyağı koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.