Pide Pizza

Pide Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ramazan pidesi
• Kaşar peyniri

Sosu için:

• 1 büyük domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Yarım fincan zeytin yağı (Dilerseniz arttırabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 100 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 kapya biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Az sıvı yağ

Pide Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋🏼
Bayatlamış pideniz varsa değerlendirmek için harika ve çok hızlı bir tarif. İlla bayatlatmaya da gerek yok tabi tazesi de olur 😊
1. Domatesimizi soyuyoruz. Rondoya koyuyoruz. İçine yağı, tuzu, saçı ve kekiği ekleyip rondadan geçiriyoruz.
2. Kaşarı rendeliyoruz.
3. Pidemizi önce ortadan kesip iki kata ayırıyoruz. Sonra üst üste koyup artı şeklinde kesiyoruz.
4. Kestiğimiz parçaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde tepsiye diziyoruz ve üzerlerine sosumuzu sürüyoruz.
5. Sosladığımız ekmeklere rendelediğimiz kaşarları paylaştırıyoruz.
6. Bunları yaparken ben kıymamı kavurdum. Üzerine doğradığım soğanları, biberleri; tuzu, karabiberi ekleyip iki dk dönderip kapatıyoruz.
NOT: Siz salam, sucuk, sosis, mısır, peynir, zeytin, ton balığı dilediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz pizzanızı. Ben evde ne varsa onu değerlendirdim.
7. Ekmeklerimizin üstüne de kıymalı harcı paylaştırıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının 3. Katında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
9. Biz hafif kıtır sevdiğimiz için çıkar çıkmaz yedik. Siz yumuşak seviyorsanız fırından çıkar çıkmaz pizza dilimlerinizi temiz bir poşetin içine koyarak ağzını sıkıca bağlayıp 10-15 dk bekletin. Yumuşacık olacaktır.
10. AFİYET OLSUN 🖐🏼😍