Pide Şeklinde Pizza

Pide Şeklinde Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Aldığı kadar un
• 1 paket instansmaya
• 1 yumurta (sarısı üzerine için )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• Yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı pekmez

İç malzemesi;

• 1 kase sucuk
• 1 kase zeytin (çekirdeği ayıklanmış)
• 1 kase haşlanmış mısır

Hamura sürmek için

• 2 yemek kaşığı domates salçası sulandırmak için bi miktar su salçalı sos sürülebilir kıvamda olsun

Pide Şeklinde Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına 3 su bardağı kadar un koyalım instansmayayı ekleyelim karıştıralım .
2. Ilık süt, ılık su ve sıvı yağı koyalım yumurta akını tuzu ve şekeride katalım biraz yoğuralım.
3. Azar azar un katmaya devam edelim ele hafif yapışan yumuşak hamur yapalım.
4. Üzerine buzdolabı poşeti kapatıp kabımızın kapağınıda kapatıp sofra bezine saralım 1 saat mayalansın.
5. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapalım uzunlamasına yuvarlayalım.
6. Merdaneyle az unlayarak uzunlamasına açalım çok ince yada kalın açmayın.
7. Üzerine bir buçuk yemek kaşığı salçalı sos sürelim .
8. İç harcından sucuk, zeytin ve mısır koyup hamurun uç kısmını birbirine tutturalım yanlarından içeri doğru bi cm kadar hamuru kapatalım .
9. Yağlı kağıt serili tepsiye koyalım.
10. Yanlarına yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış 200 dc fırında kontrollü pişirelim.

Not; isteyen üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edilir.