Pide Tadında Pratik Etli Ekmek

Pide Tadında Pratik Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 ,5 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket yaş̧ maya
• 1.5 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 dolu tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

Yoğurmak için

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 kilo yağlı dana kıyma
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet iri boy kuru soğan
• 6 adet sivri biber
• 4 adet iri kapya biberi
• 4 adet orta boy domates
• 2-3 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul veya toz biber

Pide Tadında Pratik Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba un hariç tüm malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
2. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek poğaça hamuru yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğuralım ve 60 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
3. Hamur dinlenirken sebzeleri küçük küçük doğrayalım.
4. Soğanın ve domatesin hamuru sulandırmaması için suyunu sıkalım.
5. Sebzeleri kıyma ile iyice yoğuralım. İç harcımız hazır.
6. Dinlenen hamurdan göz kararı koparıp tepsimizin büyüklüğünde görsellerdeki gibi şekil verip tepsimize koyalım.
7. İç harcımızı eşit bi şekilde koyduktan sonra çatal ile her tarafına batırıp 150-180 derece arası 15 dakika kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra sert olmaması için başka bir yere alıp üzerini bez ile örtelim.
9. 15 dakika kadar dinledikten sonra yemek için hazır afiyet olsun. 😃👍💯💯.