Pide Tarifi (Sucuk Kaşar – Sebzeli) Yumuşak Ve Lezzetli

Pide Tarifi (Sucuk Kaşar – Sebzeli) Yumuşak Ve Lezzetli'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su (mayayı koyun içerisine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 domates
• 2 biber
• Dilediğiniz kadar sucuk ve kaşar
• Kırmızı toz biber
• Azıcık tuz
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Sucuk kaşarlı yapmak isterseniz kaşarı pidenin üzerine koymadan önce hamurunuzu yağlayın ki yumuşaklığını kaybetmesin..

Pide Tarifi (Sucuk Kaşar – Sebzeli) Yumuşak Ve Lezzetli'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlamadan önce ılık suyla mayayı 10 dk kadar bekletip mayanın aklifleşmesini sağlıyoruz.
2. Daha sonra bütün malzemeyi ekleyip kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu 30 dk sıcak ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bu esnada iç malzememizi hazırlayabiliriz.
5. Öncelikle domatesin kabuğunu soyup ufak ufak doğruyoruz.
6. Biberlerimizi küçük olacak şekilde doğruyoruz.
7. İsterseniz salça ekleyebilirsiniz ama ben tatlı kırmızı toz biber kullanmayı daha çok tercih ediyorum. ☺️.
8. Domates ve biberlerimizin üzerine bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar ve ufak ufak doğranmış sucuklarımızı ekliyoruz. Sıvıyağ toz biber ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. İç harcımız da hazır. 👏.

Not: fırından çıktıktan hemen sonra kenarlarını tereyağı veya sıvı yağ ile yağlamayı unutmayın. Yumuşaklığını kaybetmesin. 😋.

İnanın sürekli yapacağınız bir tarif yumuşak ve lezzetli 😋.