Pide Yapımı

Pide Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı

Pide Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve süt içine, maya ve şekeri ekleyelim, karıştıralım iyice.
2. 5 dk bekleyelim ve köpürünce içine, tuz ve tereyağı ekleyelim, yoğuralım. Mayalanmaya bırakalım.
3. Bu sırada iç harcını hazırlayalım. Ne istersek koyabiliriz.
4. Hamuru eşit parçalara ayıralım ve üzerini kuru, temiz bez ile örtelim.
5. Fotoğraftaki gibi ince uzun açalım merdane ile. Kenarlarını birleştirelim.
6. Üzerine yumurta sürüp, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim.
7. Pişen pidenin üzerine, tereyağı sürelim ve yumuşak olmasını istiyorsak, sıcakken poşete koyalım.

Afiyet olsun.