Pide Yatağında Köfte

Pide Yatağında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 500 gr kıyma
• 8-10 adet maydanoz
• 1 küçük kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1. 5 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 yada 2 adet pide

Pideyi Islatmak İçin ;

• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Pide Yatağında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıyma harcını hazırlayın. iyice yoğurduktan sonra buzdolabında biraz dinlendirin.
2. Daha sonra pideleri küp küp doğrayın ve tabaklara paylaştırın.
3. Tavaya domatesleri rendeleyip üzerine salçayı tuzu da ekleyip pişmeye bırakın. (eğer suyunu çok çekerse su ilave edebilirsiniz. ) biraz sulu kalsın pideleri ıslatmak için daha iyi köfteleri bir yandan kızartın.
4. Domates sosunu pidelerin üzerine gezdirin her yerini ıslatın.
5. Üzerine kızartılan köftelerden paylaştırın.
6. Köftelerin üzerine de tereyağı yakıp gezdirin.

Afiyet olsun 🍅