Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet köfte (hazır köfte kullandım)
• 2 adet yeşil biber
• Çeyrek bayat pide
• 1 su bardağı yoğurt

Salçalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 kaşık yakılmış tereyağ

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte ve biberler kızartılır.
2. Pide küp küp doğranıp tavada birkaç tur çevrilir.
3. Salçalı sos için uygun tavaya yağ alınıp salça kavrulur.
4. Kekik ve suyu eklenip fokurdadıktan sonra altı kapatılır.
5. Servis tabağına önce pideler alınır.
6. Üzerine salçalı sos gezdirilir onun üzerine yoğurt dökülür ve köfteler yerleştirilir.
7. En son yakılmış tereyağ üzerine gezdirilir ve servis edilir.