Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için ;

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Taban içi;

• 3 adet tırnak pidesi

Sosu için ;

• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyip yumurtayı galeta ununu kıymayı tuz kara biber kimyon hepsini yoğurup küçük küçük köfteler yapalım kızartalım.
2. Hiç yağ koymadım kızarırken teflon tavada ķızarttım .
3. Öte yandan pideleri kare kare kesip onları da yağsız kızartalım tabağa yerleştirelim .
4. Üstüne de köfteleri yerleştirip sos hazırlayalım salçayı yağlan kavurup su ekleyip biraz inceltelim.
5. Köftelerin üzerine eşit bir şekilde pay edelim en üstüne de tereyağ kızdırıp dökelim.

Çok lezzetli bir tarif afiyet olsun.